ในโลกของเนื้อวากิวระดับพรีเมียม ชื่อของ Kuromame Wagyu กำลังได้รับการกล่าวขานอย่างกว้างขวางในหมู่นักชิม เชฟ และผู้หลงใหลในวัตถุดิบชั้นเลิศ วากิวชนิดนี้ไม่ได้เป็นเพียงเนื้อวัวญี่ปุ่นธรรมดา แต่โดดเด่นด้วยกรรมวิธีการเลี้ยงที่นำถั่วดำคุโรมาเมะ (Kuromame) คุณภาพสูงจากแคว้นทัมบะ เมืองเฮียวโงะ มาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารโค ส่งผลให้เนื้อมีไขมันแทรกที่ละเอียดดุจใยแมงมุม...